Ejeren har en Michelin Stjerne – Eros Zola
Frankrig: Flere danske heste til start
Denne eftermiddag byder på flere danske heste til start på Enghien.
Eros Zola stiller op på Enghien og køres af Theo Duvaldestin. Ifølge Paris-Turf er hesten blandt favoritterne til at vinde løbet Prix du Medoc, som er dagens 8. løb med start kl. 18.35.
I samme løb deltager også Baltic Stables’ Enjoy The Game med Francois Lagadeuc i sulkyen, men denne hest vurderes at have begrænsede chancer.
I 7. løb, Prix de Marmagne, som er dagens Quintet-løb, finder vi danske Hollywood Stone. Hesten, der nu ejes af Winner Stable, køres af sin træner Matthieu Mottier. Onsdagens løb køres over en distance på 2150 meter med autostart, og Hollywood Stone har fået startspor 5.
Dygtig erhvervsmand bag Eros Zola.
Kim Møller-Kjær er en dygtig erhvervsmand, der ejer Villa Vest i Lønstrup. Et badehotel og restaurant, der i 2023 fik en Michelin Stjerne,
Kim Møller-Kjær har de senere år fyldt en del i pressen, og det skyldes ikke kun de sportslige resultater på travbanen, men i høj grad hans erhvervsmæssige virke.
Det var første gang nogensinde, at nordjyske restauranter kom med i Michelinguiden, og det var en stor nyhed, der fik masser af omtale i medierne.
Kim Møller-Kjær og Villa Vest, blev verdenskendt på få dage i 2023.
TV-Serie
Villa Vest sætter sin røv i klaskehøjde i den højtsvævende og legendariske Michelin-verden. De vil skille sig ud og udfordre den stereotype forestilling om, hvad Michelin og den hektiske restaurantbranche er. Og det gør de med deres helt særlige nordjyske tilgang. Kan de to ting harmonere?
Sådan lyder det på forsiden af TV2 Play, hvor miniserien kører og Kim Møller Kjær pryder forsiden.
Hvis du har lyst til at følge med i Kim og hans virksomhed, har vi på Travet.dk fundet serien til dig.
Her kan du se alle fire afsnit. – Klik her.
Fotos af
Burt Seeger
Flemming Andersen
Stein Larsen – Trav365.no
[useful_banner_manager banners=2 count=1]
[useful_banner_manager banners=4 count=1]
[useful_banner_manager banners=11 count=1]
